时间：2025-05-24 14:56

地点：台安县

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黄焖鸡米饭的配方？

黄焖鸡米饭的配方如下： 材料： - 鸡腿肉（500克），切块 - 青椒（1个），切块 - 红椒（1个），切块 - 姜片（适量） - 蒜瓣（适量） - 姜蒜粉（1茶匙） - 豆瓣酱（1大勺） - 生抽（2汤匙） - 料酒（1汤匙） - 味极鲜鸡精（适量） - 盐（适量） - 黄焖鸡米（适量） - 温水（适量） 步骤： 1. 将鸡腿肉洗净，切块，用盐和料酒腌制20分钟。 2. 热锅中倒入适量的油，加入姜片和蒜瓣爆炒出香味。 3. 加入豆瓣酱翻炒至红油出来。 4. 加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。 5. 加入生抽，姜蒜粉和鸡精煸炒均匀。 6. 加入适量的温水（足够多，可以盖过鸡肉），盖上锅盖，煮约20分钟，直到鸡肉熟透。 7. 加入青椒和红椒继续焖煮5分钟，调味。 8. 最后加入事先煮熟的黄焖鸡米饭，拌炒均匀即可。 温馨提示：黄焖鸡米饭配方可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入适量的辣椒。